趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

魚肉營養豐富,但海洋污染問題日益嚴重,生活在裡面的魚類也讓人無法放心食用。非營利公司Food&Water Watch(食品和飲水監視機構)檢測了所有魚類的品質、捕撈方式和有毒污染物含量,最後發現下面這5種常見的魚類含有危險的污染物,大家最好不要吃。

 

1.大西洋鱈魚(Atlantic Cod):這種魚在1990年代瀕臨滅絕,之後一直處於不穩定狀態。現在這種魚已經被國際自然保護聯盟認定為瀕危物種之一。

趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

 

▼​2.魚子醬(Caviar):野外白鯨和鱘魚的魚子醬都存在過度捕撈問題。不僅如此,這兩種魚居住的水域也污染嚴重。魚子醬需要很長時間才能獲得,為了保育生態,使得魚群數量恢復,一段時間內最好停止捕撈。

趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

 

▼​3.進口鯰魚(Imported Catfish):大部分的進口鯰魚來自越南,普遍含有歐盟和其他國家禁止使用的抗生素。市面上販售的種越南鯰魚分為兩種,分別是wai(龍利魚)  Basa(博氏巨鯰),不過這並不是真正的鯰魚,因此也無法和其他進口鯰魚進行同樣規格的檢測。

趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

 

▼​4.大西洋比目魚(Atlantic Flatfish):這種魚生活在大西洋沿岸,19世紀以來存在過度捕撈的問題,污染問題也很嚴重。牠們已經被列入應避免食用的魚類名單。報告顯示,這種魚的數量只能供應長期捕撈所需的1%。

趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

 

▼​5.美洲鰻鱺(American Eel):這是壽司料理中經常使用的魚類,不過因為高度污染,這種魚的肉內含有多氯聯苯和汞。這種魚也存在過度捕撈的問題。如果喜歡吃鰻魚,還是選擇大西洋鰻魚吧。

趕快告訴長輩「這5種魚類」絕對不能買回家吃,不然就會吃下超標的汞和致癌物「多氯聯苯」啊!

 

海洋污染、過度捕撈,這些問題不僅讓魚類面臨生存危機,還讓牠們的肉變得不再安全,人們也無法放心食用。大家以後吃魚的時候一定要好好選擇,最好避免上面這5種魚吧。

Related Posts

春遊野餐必備!Pinkoi x Hello Kit...

要不要這麼美!這兩年不能出國,反倒帶動國內旅遊成長...

日本海底火山噴發!硫磺島冒出「24艘幽靈船」 橫躺...

據日媒17日報導,最近日本小笠原諸島周邊發生海底火...

5間「疫情價」精品酒店推薦!性價比超高的澳門住宿體...

受到疫情影響,不少澳門酒店的房價被迫降價出...

版畫家沐冉親自揭密《十年之約》的創作思路

擅長單版複刻的台灣新銳版畫家沐冉,...

喜歡我們的文章嗎?按個讚吧!

關 閉 視 窗
搜尋